早上醒很早,外面下了好大雨,雨天早餐蛮适合做个炖汤配点面包吃,搜罗了冰箱里边边角角的材料,做了一锅香味浓郁的罗宋汤。我很喜欢这种口味的浓汤,对新手友好,做起来不太费事,能当主菜也能退居二线做配菜,反正收放自如什么场合端出来都蛮合适。

备料:牛腩,番茄,土豆,红肠,卷心菜,洋葱,胡萝卜。
调料:大蒜,黄油,盐,黑胡椒,适量番茄酱。(可能会用到生姜和八角)

先处理牛肉,清水泡一会儿去除血水,冷水下锅焯水,撇去浮沫滤水后再改刀成适口大小。
我爱吃软烂的牛肉所以先单炖了,清水炖煮就好,大火烧开再改小火慢炖90min以上。可以加八角生姜等香料去腥,但不要放醋或者料酒等。
这段时间里处理配菜:番茄去皮改刀切块,土豆去皮改刀切块,胡萝卜切滚刀块,红肠(香肠火腿肠都可以)切稍厚片,洋葱切丝,卷心菜切碎,大蒜切片或者碾成蒜泥。
开火先炒配菜,小火放黄油下锅,炒大蒜跟洋葱,再依次放除牛肉以外的配菜煸炒,不用特别熟透,断了生有香味儿浮现了就差不多了,为了增味和颜色更漂亮在这个步骤里我另加了番茄酱。
等牛肉炖烂了把牛肉里的香料拣出来丢掉,再把处理好的配菜放进锅里,适当搅匀,再小火炖煮半个钟。
这半个钟里另起锅炒些面油,黄油下锅融化,倒适量面粉炒熟,面油做好后放进汤里搅匀,加盐跟黑胡椒调味,再焖个十分钟左右,就可以出锅啦。

如果赶时间可以把牛腩直接换成肥牛卷,就不用炖了,配菜炒完后放进肥牛卷加水焖煮就行,面油还是要放的哦。
番茄跟土豆切块的大小尽量保持相当。

另附一则昨天随手拍到的云,是天公作美。
友:再住上十天半个月,我不得成神仙啊。

看漫画软件推荐 

@board
1 Tachiyomi
github.com/tachiyomiorg
比较全能,第一次实用安装图源需要富强,后续的话中文图源基本不需要翻墙,国外图源需要翻墙。

2 Cimoc
github.com/feilongfl/Cimoc
之前用的了。这个用起来较为简单。图源都是封装好的。

上不了git的话,软件都可以上酷安评论区找。

#护照申请 #跑路

昨天顺利在上海办理护照初次申领,与🐘友分享好消息,同时也给焦虑的各位打一剂强心针!

办理流程:
1️⃣ 随申办(微信小程序或支付宝小程序)申请,根据个人信息如实填写即可,我填的申请理由是「其他」。
2️⃣ 预审通过(工作时间内申请,预审很快,建议提交半小时后查看)后,排队预约,选择办理点、日期和时段。
*建议保留预约记录截图,以便提醒自己+入场出示。
*预约查询:随申办-我的-我的办件-对应业务-排队预约-预约查询
3️⃣ 携带证件和相关材料,于预约时段内到达办理点,在办事大厅外出示预约记录(未预约者无法入内),扫描场所码,等待限流入场。
4️⃣ 自助填表、拍照。
*建议着深色有领上衣,深色无领也行。
5️⃣ 窗口办理。近日无需排队取号,直接前往窗口。递交身份证和相关材料给工作人员,签字,采集指纹,缴费。如果选择邮寄,则需去快递窗口扫码填写地址,EMS到付。
*费用120元,现金或扫码支付,支持微信余额、支付宝绑定银行卡支付,不支持支付宝余额。

办理点:上海市浦东新区民生路1500号
申请理由:CFA考试需要
证件材料:身份证、CFA协会关于需要国际证件用于注册和考试的说明、注册CFA考试过程需要护照号码的截图(我还在截图旁附注了中文说明)
*以上说明均可在此页面获取
cfainstitute.org/about/governa

上海「解封」了,人们依旧活在失序与不安之中,草木皆兵,创伤远未愈合。我从前一天晚上到中午出发,都在为可能遭遇的刁难而焦虑,忐忑又匆忙地打印了两份说明。在地铁上还担心少准备了学信网学历学籍证明,但又忘记密码无法登录,脑子嗡嗡作响。

幸好遇到了非常友好的工作人员姐姐,全程没有半点刁难,只问了我申请理由,我说「申请CFA考试」,我预先演练过如何说明这场考试对我至关重要,幸运地没有用上。递交材料时我有些慌乱,跟她说「不好意思,我有点焦虑」,她笑着回应我「不用焦虑」,还建议我选择邮寄,「这样你就不用再来一次」。从在窗口坐下到离开,递交材料、核对人脸拍照、签字、采集指纹、缴费,全程不超过十分钟。临了我再三向她道谢,如今想想,不免失态,又觉可悲。

祝🐘友们也顺利!

⚠禁止以任何形式转出🐘,包括但不限于分享链接、复制文字、截图等。

@runrunrun

@runrunrun 北欧对专业匹配度的严格真的令人窒息,如果申的专业写明了本科可以跟这个专业完全无关,应该不会再卡匹配度了吧……应该……不会吧……?😱

寫論文有感 

這些學者寫的東西不失為一種世代累積型集體創作,作者文化修養高不高不知道,倒是做到了相互滲透、仿效、移植彼此的論文……

自残幻想 

下面那条说“我恨自己就像恨仇人”,我对此深有同感。从小到大我做得最多的自残幻想就是我在第三方视角下把精神体的我用各种残忍的方式杀死,像仇恨自己的仇人一样想要置之死地而后快——我能从这样的幻想中获得莫大的快感。没有人比我更恨我自己,我恨自己就像恨仇人。

雖然非常厭惡東亞一些文化傳統,但是卻很喜歡從這裡面孕育出的扭曲的情感、壓抑的瘋狂、隱晦的渴望,這些東西只有在東亞的作品裡才夠味!

@runrunrun @board
转自己给最近咨询的备考的伙伴们的各种疑问的回答,想给一个简单阅读方面的参考系

语言考应试阅读指北
[仅限需要学习托福阅读和雅思阅读及同等水平学术阅读;大部分实际操作已经最简化]:
1. 读全文重点:标题,副标题,首段,尾段
2. 读段落重点:每个分段或者section的首尾
[以上两步一般3分钟内完成]
3. 读重点句子:要读包含逻辑词的(重要的是转折,对比,因果尤其是therefore结果类型的,时间先后,同时注意找另一面的句子在哪里,比如有原因找结果,有现在找过去等);不读举例的,解释的,专有名词的,大量数据,列举的并列的(3个及以上并列的)
4. 读重点句中的长难句:先把复杂句切分成一套主谓的简单句,再逐句分析主(包括修饰成分)谓(包括修饰,也包括可能有的宾语,补足语),逐个分析每个形容词介词短语修饰谁,每个名词明确的意思是什么不明确的是指代谁或者文章别的地方哪里有说明
5. 读连贯性:指代关系(代词,限定词,much each every none neither either one of, the a an, 名词复数)局部推理(除了通过前面的对比什么的看逻辑关系,还有一些特殊的,两句之间没有任何连接词,但常理来说后一句有可能会是因果的结果,或者是例证的例子)
[后面3步普遍试用于段落内阅读]

*备注:学术阅读能力至关重要;这里的几个简单步骤并不能涵括所有阅读能力,包括在局部和全文语境当中不断进行推理和自我修正的能力(这些能力在托雅水平考试中考查比率20%以下所以对抱佛脚来说用处很小;但只要被SAT,GRE乃至LSAT阅读虐过的人就知道理解的深度和思维能力的重要性了)

*小插曲:新老师培训的时候大家讨论过一个应试阅读的小问题;就是在托福阅读推理题里面,以至于整个托福阅读里面,到底有没有所谓“只需要定位关键词”就能答出来的题目?新老师回答是“有时候你必须节约时间”,另一位合作机构的教学主管就问了“你可以试试完全靠定位做完一篇文章(考虑到学生在做题的时候根本没空考虑这题到底是局部定位的可能性大还是需要读整段的可能性大),能得多少分?”

Skills & Abilities >> Tricks & Shortcuts

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@runrunrun @board
刚刚收到噩耗,因为穷穷穷交不起学费,本人22fall的跑路计划只好泡汤。为23spring攒钱跑路,我可以给需要雅思考试辅导的小象提供一对一的口语和写作指导!

先说一下基本情况:本人雅思总分8.5,写作/口语8分,做过很长时间的雅思讲师,熟悉一对一的教学模式,可以提供专业的+个性化的口语和写作指导。

价格:100r/每课时(1hr),女生9折。为了防止出现“这钱花得相当不值!”的情况,强烈建议先联系我试讲(40min)再做决定。听我试讲只需要帮我买一杯咖啡(10r)续命即可 :dank:

本条嘟文长期有效,有兴趣的小象可以随时私信敲我!谢谢大家了!

===6月24日更新===

最近两天联系我的朋友有点多,如果您敲了我的私信或微信,我可能没有办法及时回复您,非常抱歉!但我有时间后会立刻回复,请谅解并稍等一阵 (土下座

===6月25日更新===

非常非常感谢小象们的支持,我下周的试讲已经排满了!我想先把这些朋友的试讲做完,并给后续课程安排好时间表。因此这两周我暂时不会接新的试讲,但后面如果时间允许,我会重新开放申请,请有兴趣的朋友持续关注,并再次感谢大家!

舞Hime結局 

大家都復活得莫名其妙,男主也是真有病,感覺不如:

不知道这张图片是谁制作的但刷到它的我显然已经阴德尽损 :blobcatpeek:

FF14的導師是個很有趣的人,能力超強到我都感嘆這麼厲害的人原來是真實存在的。每天看到她發的東西都會覺得很開心。

希望今年到25年什麼壞事都別發生,但是真要發生什麼我也無能為力。一切順利自然是好,不順的話也只能後悔到死的那一天了

@runrunrun 想请问一下各位象友,申请留学护照必须要国外学校Offer吗?如果国外学校的申请要求中有需要护照复印件这种情况,那么这时申请护照是否会遇到困难?(了解到可以找出入境咨询处咨询,但是担心现在会不给过)有没有象友有相关经验可以分享一下 :blobaww:

@runrunrun 想请问一下象友,本科纯文申请哥本哈根信息技术大学(IT university of Copenhagen)的software design难度大吗?是否需要做一些IT相关实习呢?关于这个学校的资料实在是太少了点,搜到的基本都是哥本哈根大学 :blackcat_11130:

@board 有人想拼spotify菲区家庭组吗?一个月大概6-7RMB,如果能凑够人最早下个月可以开始拼

Python跟其他比確實是比較容易的語言,但是學著學著我又恍惚想起當年做物理題找不出頭緒的痛苦了。構造個有邏輯的框架對我來說真不太容易 :blackcat_11134:

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